2015年12月9日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月9日（周三）

　　云聚天空，稍有清寒。

　　市場景觀：金鄉南店子大蒜市場接近二百人的交易隊伍，是有經紀人和看行情的買家與欲炒商組成，真正賣貨的儲存商卻是不多，就是偶爾有之也是態度惜售，“好貨難買，隨行也不好買”，這是今天交易人十有八九常拉呱的話題。今日看點：貨源緊俏，部分采購有主動提價拿貨的跡象，級蒜價格不斷攀高，買家有偏愛混級的表現。縱觀所述行情穩步慢攀，價格拾階而上。

　　市場聚焦：談蒜“神”變，漲勢氣旋形成，人氣凝聚。賣家惜售緩售情緒普遍濃郁，議價過程中買家處于被動狀態。“你有什么樣的貨，你庫上還賣著嗎？手里摁點貨了嗎？”這樣的交易節拍，助推了行情的熊勢赳赳。在雪后混級與級蒜輪番慢勢上漲的基礎上，目前接著行走在同一起跑線上。

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.20-----3.25元
　　　　5.0級蒜：3.35-----3.45元
　　　　5.5級蒜：3.65-----3.80元
　　　　6.0級蒜：3.80-----4.02元
　　　　一般混級：3.25-----3.38元
　　　　稍次混級：3.20-----3.27元
　　　　蒜米：3.15----3.20元
　　　　小三級：2.80-----3.05元

今年的蘋果弱的有點“爆”了

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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