2015年12月10日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月10日（周四）

　　輕霧漫舞，清寒拂面。

　　市場景觀：面對漲勢任性的大蒜行情，接近二百人的市場交易人面面相覷，是貨源的持緊還是需求的旺盛，讓買賣采購人霧水看花，不管事實到底如何，眼下的市場面目卻是硬勢鋼性的行情，令不少奔波于大蒜市場的大蒜人情緒活躍幾番。就于今天的交易看點細化表現，賣家依舊不多，要價依然上撐，行情依是濤聲滾滾。從交易交流中得知，大噸位貨源相對基本能滿足需求，但要價態度持硬；對于小噸位出售意向偏低，有種賣不賣兩可的表現，要價偏高。整體貨源的不多，要價的強硬，導致行情處于延續偏硬慢撐的狀態中。

　　市場聚焦：發市場多是小噸位拿貨，貨源較難組織，可選貨源有限；做包裝按訂單采購，面對漲勢不休的價格，賣貨多于謹慎；炒商詢價雖積極主動，但對高于前幾日的行情，有些猶豫，實際成交顯于慢態。今天交易熱門，小三級、紅白4.5cm、5.0cm與5.0cm---5.5cm混級、蒜米料、印尼貨也有一部分需求。由于炒商多看中混級蒜，至此混級蒜一路撒歡蹦高。

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.20-----3.30元
　　　　5.0級蒜：3.40-----3.50元
　　　　5.5級蒜：3.65-----3.80元
　　　　6.0級蒜：3.80-----4.02元
　　　　一般混級：3.30-----3.45元
　　　　稍次混級：3.20-----3.30元
　　　　蒜米：3.20----3.25元
　　　　小三級：2.80-----3.10元

今年的蘋果弱的有點“爆”了

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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