2015年12月8日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月8日（周二）

　　天氣晴朗，陽光溫和。

　　市場景觀：金鄉南店子大蒜市場，今天仍是有二百多人的交易隊伍組成，多是看行情的買賣商與撮合生意的經紀人。粗略地從市場交易態勢來看，儲商惜售意識延續濃郁，熱購貨源緊俏的格局仍是難以改觀，就部分持貨人和代辦與買家電話交流得知，只要你敢問價，我就敢要價上撐的態勢仍在延續，導致成交縮量，目前局勢仍是部分蒜商為爭取更多盈利空間而惜售挺勢，撐價推動著蒜價穩步上漲。

　　市場聚焦：良好預期及多重利好因素，促使部分長線炒商介入意愿較濃，對蒜勢形成有效提振，由于近期大蒜行情趾高氣昂，價格連續攀升，受不斷上撐的影響，小噸位拿貨似乎放慢了采購步伐，不過發市場仍是主動隨行跟進，只有部分出口包裝的買家有些羨慕嫉妒恨的感覺。

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.20-----3.25元
　　　　5.0級蒜：3.35-----3.45元
　　　　5.5級蒜：3.65-----3.80元
　　　　6.0級蒜：3.80-----4.02元
　　　　一般混級：3.25-----3.38元
　　　　稍次混級：3.20-----3.27元
　　　　蒜米：3.15----3.20元
　　　　小三級：2.80-----3.05元

今年的蘋果弱的有點“爆”了

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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