2016年5月31日大蒜市場行情綜述

　　今日受陰雨天氣影響，市場上貨略有減少，供需關系有所緩和，價格下滑勢頭減弱，但賣家在交易中仍顯主動，買家壓價挑揀拿貨的情況依舊存在，大蒜價格依舊處于偏弱運行。

　　金鄉、邳州市場雨天交易不快，貨源上量緩慢，進入市場的大部分是半干蒜，8-9成干的貨也逐漸增多，看貨、詢價的人不少，買家收購意愿不高，金鄉市場收家有七八家，以發市場客商為主，入庫需求量也較昨日偏多，主流成交價格在4.23-4.25元/斤。

　　金杞市場大蒜多數已達到九成干，上貨大幅增加，蒜農對目前價格比較滿意，出售積極，己有相當一部分自賣頭出現，蒜販下鄉組織貨源較前期容易，市場上貨遠供大于求，普遍出現壓價現象，早熟蒜小混級在3.60-3.90元/斤。