2015年12月7日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月7日（周一）

　　浮云翩翩，氣溫融融。

　　市場景觀：二百左右的交易隊伍，有意向出售與關注的群體趨于壯大，但細化來看賣家售貨意愿依舊不高，要價偏硬仍是市場主體表現。特別是質量好品種優的貨源，要價強硬的局面仍較為凸顯，交易態勢保持良好，詢問大噸位貨源的炒家還是有之，致使行情仍是在穩中趨硬的格局中震蕩上行。

　　市場聚焦：由于惜售優質大蒜目前仍是趨緊，供應與需求支撐蒜價硬勢，持續高價硬勢，成交量有些影響。采購雖緩和，但仍是主動，合適價位對口貨源仍是不好尋摸。發市場仍是需求蒜米料、大混級、大規格級蒜；出口包裝4.5cm、5.0cm、5.5cm和小三級。

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.15-----3.22元
　　　　5.0級蒜：3.30-----3.42元
　　　　5.5級蒜：3.60-----3.75元
　　　　6.0級蒜：3.75-----3.95元
　　　　一般混級：3.20-----3.32元
　　　　稍次混級：3.15-----3.21元
　　　　蒜米：3.09----3.20元
　　　　小三級：2.80-----2.95元

今年的蘋果弱的有點“爆”了

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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