2015年12月5日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月5日（周六）

　　云現日隱，感覺清冷。

　　市場景觀：二百啷當人的交易市場，今天沒有溫和陽光的擁抱，沒有寒風襲面的陪伴，也沒有前幾天你來我往風風火火看貨的場景，就市場目前表現來說，交易氣氛不是多么活躍，看行情觀態勢的群體乃是眼下交易隊伍的主流。偶爾有慌而慌張買家和急急忙忙的經紀人結伴而去，不用多說這就是好不容易遇到質量可以價格適中的貨源了。具體表現，賣家積極性依舊不高，市場貨源相比雖有所增多，但好質量貨源偏少而且價格明顯較高，整體行情處于穩中略硬的態勢中。

　　市場聚焦：看行情的增多，賣家出售積極性不高，好質量貨源較為受寵，同規格質量好孬價格差距較大，好蒜緊俏要價高偏硬，一般貨源平穩隨行。成交多是小三級、部分級漏、小規格級蒜。發市場以蒜米料、大混級、較好混級拿貨為主；包裝加工多是4.5cm、5.0---5.5cm級蒜與小三級采購。蒜黃料半芽蒜或半芽以上的蒜不好買，經紀人四處打聽貨源吆喝著說：“三塊五不知能買著嗎？”

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.10-----3.20元
　　　　5.0級蒜：3.25-----3.37元
　　　　5.5級蒜：3.55-----3.73元
　　　　6.0級蒜：3.65-----3.92元
　　　　一般混級：3.20-----3.30元
　　　　稍次混級：3.15-----3.21元
　　　　蒜米：3.09----3.20元
　　　　小三級：2.80-----2.95元

今年的蘋果弱的有點“爆”了

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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