2016年5月13日大蒜市場行情綜述

　　今日市場上一片忙碌的景象，大車進進出出，大部分是拉鮮蒜晾曬的，相比新蒜交易的火熱場景，庫蒜交易卻顯冷清，受鮮蒜上市量逐漸放大影響，手中有貨的儲存商略顯心慌意亂，雖然要價依舊偏硬，但上貨量略顯增多，局部地區庫蒜價格小幅滑落。

　　庫蒜方面：由于老蒜價格始終處于高位，發市場客商收貨的積極性較低，部分選擇采購鮮蒜發市場，庫蒜主要用于精品加工，加工廠也少量采購，做包裝客商采購晾曬后的新蒜出口印尼，對老蒜的需求減弱，庫蒜成交量總體平平。金鄉地區庫蒜價格出現小幅回落，市場貨源增多，出貨的主要為大戶，要價較硬，但成交量較為稀少，大混級報價在5.10-5.30元/斤，6.0cm級蒜報價6.10-6.40元/斤。

　　鮮蒜方面：中早熟大蒜已經進入后期，雜交大蒜開始大量上市，鮮蒜價格平穩，主流價格在2.20-2.40元/斤，晾曬客戶和發市場客商積極性較高，成交量持續放大。中牟地區庫外鮮蒜成熟度較高，每斤鮮蒜可曬6.5-7兩的干蒜，客商拿貨較為積極，交易量穩步上升，報價在2.30-2.40元/斤。邳州鮮蒜上貨量激增，買家并未同步增加，鮮蒜價格上漲勢頭減緩，適合晾曬的鮮蒜價格在2.00元/斤左右，較好的貨源價格在2.20元/斤左右。