2016年5月6日大蒜市場行情綜述

　　大蒜市場行情由前期的震蕩走勢，轉向當前的微幅偏強的態勢，因庫內蒜數量日益減少，賣家要價繼續提高，混級蒜價格陡升，但受鮮蒜上市量漸增影響，買家跟進并不積極，采購商略顯觀望遲疑，市場成交量一般。

　　庫蒜方面：國內市場主要需求低價位貨源，扒蒜米客商采購便宜混級蒜，做包裝客商采購較好混級，對級蒜的需求量不大，發市場客商按需拿貨，交易不是太活躍。由于客商忙于蒜薹收儲入庫，對庫蒜的關注度降低，采購力度較小，做包裝的客商基本暫停采購，部分客商轉向河南采購鮮蒜。雖然市場需求并未有明顯放大，但在庫蒜存量不斷減少的前提下，價格依舊較為強硬，在儲存商惜售拉漲之下，金鄉地區庫蒜價格再次走高。

　　鮮蒜方面：相比庫蒜交易的日薄西山，鮮蒜價格則如日出之陽，量價均處于上升階段。中牟庫外早熟鮮蒜上貨量增加，但需求依舊旺盛，外地客商采購積極，價格上浮0.05元/斤左右，報價在1.80-1.85元/斤。杞縣早熟鮮蒜行情較好，早熟蒜成熟度接近九成，已適合晾曬，山東大量進入收購,大部分用于晾曬發市場，個別客商有存毛蒜入庫的，帶苗鮮蒜頭數量減少，報價在1.80-1.85元/斤左右。