2015年5月25日大蒜市場行情綜述

　　鮮蒜方面：

　　整體來看，除河南產區鮮蒜采挖基本完成外，其他產區仍處于采挖高峰期，市場供貨量逐日增加，但未達到高峰，發市場客商、儲存商、出口做包裝客商根據自有需求進行隨行采購，采購力度一般，整體成交量跟隨上貨增加而增加，價格波動幅度較小。

　　金鄉山祿市場上貨80多車，較上周有所增加。由于目前農戶刨挖鮮蒜仍在進行，商販組織貨源緩慢，加上看漲近期價格，多要價強硬。發市場客商對干度好的鮮蒜采購較多，多收購1.70-1.80元/斤的貨源，儲存商多采購1.50-1.80元/斤貨源，出口做包裝客商多采購1.40元/斤左右的貨源。整體來看，市場交易表現平穩，價格基本保持穩定。

　　河南產區鮮蒜干度提高，半干蒜成為交易主體，上貨量也有所增加，本地晾曬客商和發市場客商采購為主，多觀望壓價，成交顯緩，價格穩中趨弱。

　　邳州鮮蒜交易活躍，農戶刨挖鮮蒜仍在進行，市場供貨未見明顯增加，商販積極組織貨源，有金鄉、蒼山等地客商采購鮮蒜自行晾曬，發市場客商按需采購，整體交易活躍，價格穩中有漲，價格上漲0.05元/斤左右。

　　萊蕪、蒼山鮮蒜交易平穩，農戶忙于刨蒜，鮮蒜上貨未見增加，曬干蒜客商及發市場客商觀望采購，其中出口做包裝客商補貨較為積極，整體成交量未見增加，價格保持穩定。

　　冷庫蒜方面：

　　各主產區冷庫蒜剩余量零星可見，只有金鄉貨源相對集中，整體儲存余量少于去年同期。市場需求低迷，交易顯遲滯。金鄉冷庫主續庫意向仍不明朗，部分儲存商以現價出清存貨的意向較高，市場接貨客商不多，交易顯清淡，價格穩中趨弱，混級蒜主流成交價格在2.20-2.30元/斤，級蒜基本無成交。蒼山6.0需求較旺，成交相對活躍。