2015年12月1日“實話石說”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年12月1日（周二）

　　有霧有霾，氣溫潮冷。

　　市場景觀：雖然不曾見陽光露面，積雪融水卻有節奏地滴滴答答。一百四五的市場交易人，在滴水有聲的音符下，頗顯幾分活躍，表現積極的主體是四處打聽貨源的采購人，沒有低價位無奈緩性跟進，沒有好質量只好稍次貨源湊合；經紀人展開三頭六臂百般巧舌地收索貨源，可是貨源供應還是顯得微不足道；少許新面孔的持貨商，面對如此趨漲態勢顯得穩重如山，惜售之心油然而生，致使有部分買家看好貨后又面臨賣家變卦的現象，因此行情依舊延續在偏硬格局中，價格方顯依然硬朗。

　　市場聚焦：“要價高、不好買、貨源緊張”是買家與經紀人這兩天的口頭禪，一些賣家過高的要價讓人莫不著頭腦，經紀人自言自語：“到底是想賣還是不賣呢？”熱門貨源小三級、較好混級、蒜米料、紅5.0與5.5有些緊俏，前段少見的貨源車輛有來有往，過磅有挨號排隊現象。發市場有小量備貨再拿貨，出口包裝也有放大，多數加工廠冒寒做柜，從訂單來看歐洲、南亞、南美、中東、非洲等都有一定需求。

　　市場動態：
　　　　4.5級蒜：3.06-----3.15元
　　　　5.0級蒜：3.25-----3.35元
　　　　5.5級蒜：3.53-----3.65元
　　　　6.0級蒜：3.65-----3.86元
　　　　一般混級：3.16-----3.23元
　　　　稍次混級：3.10-----3.15元
　　　　蒜米：3.03----3.10元
　　　　小三級：2.75-----2.88元

今年的蘋果弱的有點“爆”了——12月1日“實話石說”

　　2015年全國蘋果入庫量，業內人士預估在1200萬噸左右，值得注意的是今年蘋果入庫數量較大，難怪產區從業人員多以“爆滿”形容。

　　從山東棲霞產區目前發貨噸位和方向看，二十至三十噸的車多發往距離較遠的南方（如廣東、福建等）與北方（哈爾濱、吉林等）較大的市場，十余噸的相比較小的車多發往近距離大城市（濟南、南京等）與稍遠（臨沂、棗莊、連云港等）的中小城市。現在發貨十噸左右的車較多，可見大城市果品批發輻射轉批能力逐漸減弱，產地與各中小城市產銷直聯直批逐漸盛行。

　　從多數冷藏加工廠訂單表現……

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