2016年5月18日大蒜市場(chǎng)行情綜述

　　目前各產(chǎn)區(qū)鮮蒜已集中進(jìn)入上市期，作為采購(gòu)主力的晾曬客商采購(gòu)積極性基本保持，對(duì)于早熟半干蒜的需求也未因價(jià)格遠(yuǎn)高于去年而望而卻步。由于冷庫(kù)蒜無價(jià)格優(yōu)勢(shì)，發(fā)市場(chǎng)客商難以接受，僅適量采購(gòu)一般品質(zhì)貨源，對(duì)庫(kù)蒜價(jià)格支撐力度暫能維持。

　　鮮蒜方面：杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)晾曬客商和扒蒜米客商收購(gòu)積極，多隨行采購(gòu)，農(nóng)戶忙于晾曬，出售積極性一般，商販積極組織貨源拉往市場(chǎng)出售，整體購(gòu)銷兩旺。金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)客商視鮮蒜貨源不斷增加，采購(gòu)相對(duì)保守，晾曬客商存在壓價(jià)收購(gòu)表現(xiàn)，收儲(chǔ)量未隨上貨增加而放大。整體來看，各地鮮蒜價(jià)格均隨成熟度增加，水分逐步消耗，價(jià)格仍處上行趨勢(shì)。早熟半干蒜方面，河南產(chǎn)區(qū)已有出售，盡管價(jià)格高于往年，但無礙客商收購(gòu)積極性，出口加工商開始采購(gòu)加工用于發(fā)柜子，也有短線炒貨商收儲(chǔ)。金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上貨量少，且價(jià)格較河南產(chǎn)區(qū)要高，客商采購(gòu)積極性低。

　　庫(kù)蒜方面：在相對(duì)低價(jià)的鮮蒜沖擊下，市場(chǎng)對(duì)庫(kù)蒜需求逐步減少，加上庫(kù)蒜價(jià)格絲毫沒有松動(dòng)的意思，客商組織貨源難度并未降低，因此除了發(fā)市場(chǎng)客商及做包裝客商常規(guī)采購(gòu)，并未新增需求，因此整體價(jià)格保持穩(wěn)定。