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今日大蒜行情持硬趨穩,庫蒜存量逐漸明朗,貨源集中于少數人手中,受貨少影響賣家惜售撐價,大蒜價格仍呈慢漲之勢,使得部分采購商轉向鮮蒜產區拿貨,人氣向鮮蒜產區聚集,受減產趨勢影響,鮮蒜上市價格逐步拉高。
庫蒜方面:庫蒜剩余量已經不多,質量好的混級和級蒜更是難求,一般貨源較為常見,賣家要價依舊強硬堅持,買家采購積極性不高,部分轉向鮮蒜收購,由于鮮蒜有減產的預期,提高了部分出口公司備貨的積極性,小型加工廠備貨并不明顯,市場暫未出現貨源緊張的情況。發市場客商需求較好混級,做柜子需求的主要為5.0、5.5白蒜,發往新加坡、中東和印尼等地。
鮮蒜方面:早熟鮮蒜大幅減產,剛上市的中熟蒜也出現減產的趨勢,客商采購積極性較高,進駐產區收蒜的人陸續增加,需求較為旺盛,小販要價強硬,價格強硬上浮,且幅度較大,目前杞縣鮮蒜主流價格為2.10-2.20元/斤。邳州由于庫蒜量少價高,部分客商選擇鮮蒜發市場,推高鮮蒜交易價格,早熟鮮蒜報價1.80-2.00元/斤。金鄉部分地塊中熟蒜開挖,初期量不是太大,報價在1.80-2.00元/斤。
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