2016年5月3日大蒜市場行情綜述

　　目前各地晚熟蒜薹已經陸續上市，蒜薹收購活動正在如火如荼的進行，庫蒜在交易中的主導地位正逐步削弱，賣家雖然要 價仍處于高姿態，但買家在交易中多壓價拿貨，需求量并不是太大，大蒜價格趨穩。

　　庫蒜方面：庫蒜交易顯溫，貨源主要集中于儲存大戶手中，發市場客商零星拿貨，主要采購6.5、6.0級蒜,5.5以下規格貨源較少，除金鄉市場仍維持一定走量外，其他產區交易已經不成氣候。買家采購積極性一般，挑揀價格合適貨源采購，國內市場需求較好混級，部分客商去河南采購鮮蒜發市場。受農忙影響，市場上做包裝的工人不好找，加工廠最柜較少，個別采購高質量白蒜發往歐美市場。

　　鮮蒜方面：河南鮮蒜價格微漲，中牟早熟鮮蒜報價1.70元/斤左右，客商拿貨的積極性較高，有客商晾曬鮮蒜。杞縣庫外早熟鮮蒜成熟度接近九成，已適合晾曬，山東客商大量進入收購，價格偏硬上浮，今日報價在在1.80元/斤左右。