2016年3月4日大蒜市場行情綜述

　　持續上漲的大蒜價格開始逐步轉穩，采購客商稍微松了一口氣，面對目前的高位需要一定的時間消化，因此隨著價格轉穩，市場交易也有所放緩。

　　內銷方面：客商整體采購積極性略有降低，采購力度有所放緩，多是尋找同規格、價格相對偏低的貨源采購。發市場客商仍是采購商主力，從金鄉采購的貨源多是較好混級、5.5級蒜和蒜米料。受銷區貨源消化緩慢影響，產區持續上漲的價格推高了采購成本，后續傳導至銷區的價格將進一步影響銷量，因此從其他產區采購貨源的也表現淡定，采購量無明顯增加。

　　出口方面：蒼山印尼訂單的支撐使加工商采購需求仍有持續，對于印尼蒜的需求不斷，導致價格繼續上漲，今日印尼蒜漲至5.20-5.30元/斤。金鄉做包裝客商現有訂單基本備貨完成，今日采購量未見增加，而隨著洽談訂單陸續到位，后續需求或仍有保持。其他產區受漲價影響，新接出口訂單不多。

　　大蒜苗情：德州齊河等地早熟蒜苗情不樂觀，預計鮮蒜畝產量減少至2000斤左右的可能性較大，而晚熟蒜受影響程度相對較小。目前各地減產苗情仍持續涌現，但整體來看，主要發生在偏北產區以及中牟、萊蕪部分地塊，主產區整體苗情受影響程度相對較小，具體減產幅度仍需關注返青后苗情長勢。