2015年9月12日大蒜市場行情綜述

　　今日冷庫蒜交易出現新進展，采購商對金鄉級蒜收購意向提高，從中牟回流至金鄉的客商也有所增加，但成交量增加幅度較小，價格暫時穩定。

　　庫外蒜芯交易比重仍有增加趨勢，上貨量繼續增加，加工商仍然觀望，商販撐價乏力，金鄉紅蒜芯價格在2.10元/斤左右，白蒜芯價格在2.25元/斤左右，成交量未見放大。杞縣蒜芯受天氣及價格下滑的雙重影響，上貨量明顯減少，收購商依然表現淡定，成交未見放量，價格穩中偏弱，但蒜芯行情恢復可期，其一，蒜片缺口是不爭議的事實；其二，蒜芯價格與大蒜價格還有較多差距，普遍收購意愿強烈。國內市場收購商備貨很快銷售殆盡，新一輪采購備貨很快開始。

　　冷庫蒜方面，低價位貨源仍是出庫主體，金鄉南店子人數大幅增加，接近200人，詢問級蒜的增加，但價格商議難達一致，購銷雙方互不認價，成交噸位較小。仍以低價位貨源成交為主，蒜米料、小三級、4.5cm紅白級蒜均有成交，其中4.5級蒜成交價格在2.85元/斤左右。

　　出口方面，做包裝客商多消化自有貨源或以熟悉的貨主供貨，從市場上采購的仍然較少。 邳州庫外蒜多已出芽，冷庫蒜出庫加工出水仍較嚴重，在雙重限制下，做包裝客商采購難以顯現。發市場方面，仍以采購庫外較大規格貨源為主，對較次貨源也有一定需求，進行搭配銷售，降低成本的同時能應對市場不同的消費需求。