2015年9月2日大蒜市場行情綜述

　　今日庫蒜及蒜芯交易成為客商關注熱點，庫外蒜交易量少價堅局面未變。

　　內銷方面，整體需求量較為穩定，發市場客商仍集中在金鄉市場采購3.10-3.20元/斤的較大混級貨源；邳州產區按需采購大規格貨源的批發商較多，6.0級蒜保持在3.50-3.60元/斤；蒼山產區，發市場客商在采購蒜米的同時附帶采購大混級貨源，采購量較少。中牟低價優勢仍存，周邊及南方批發商采購量尚可。

　　加工方面，由于庫外貨源價格保持高位，加工商對蒜芯以及庫內低價貨源保持關注。農戶加工蒜芯緩慢，上貨量少，供應偏緊難以組織貨源，交易量有待放大，價格繼續上漲，杞縣蒜芯漲至1.95-2.05元/斤，金鄉蒜芯漲至2.25元/斤。蒼山扒蒜米客商按需收購冷庫保鮮蒜，價格保持在2.00元/斤左右。

　　出口方面，中牟、杞縣、邳州、金鄉均有做包裝客商適量采購庫內蒜作為貨源補給，但整體收購量較少。另外，越南邊貿需求有所增加，需求貨源廣泛，以庫外次貨、一般混級貨源出貨為主，價格在2.70-3.10元/斤。中牟冷庫的早熟干蒜陸續出庫，多是用于裝柜發印尼的，優質貨源出庫價位6000元/噸左右，一般質量貨源出庫價在5800元/斤左右。邳州冷庫原皮蒜零星出庫，有裝柜發印尼的，出庫價格在3.00元/斤左右。金鄉冷庫蒜零星出庫，有個別出口做包裝客商少量采購小規格級蒜，4.0-4.5級蒜出庫價格在2.85元/斤左右，整體價格偏弱。