2015年8月25日大蒜市場行情綜述

　　目前庫外貨源組織困難，價格節節攀升，采購商開始關注庫內貨源，部分保鮮濕蒜已開始出庫，用于扒蒜米及少量做包裝。蒜價的高位運行也使農戶擴種意向提高，蒜種需求較旺，價格同樣居高不下。

　　金鄉保鮮濕蒜開始出庫，價格在2.03元/斤左右。庫外蒜交易仍較遲鈍，商販繼續抬價，客商難以承受高價，只能繼續少量按需跟進，整體成交量少，但交易活躍度略好于昨日，價格暫時穩定，大混級報價仍在3.05-3.20元/斤，但以高價位3.20元/斤成交的為主。

　　杞縣、中牟產區庫外蒜交易進入尾期。市場供貨稀少，商販淡定撐價，發市場客商按需采購大、中混級貨源，扒蒜米、做包裝客商無貨可收，多已轉移別處采購，整體成交量稀少。蒜芯少量上市，報價1.75-1.85元/斤，貨少成交少。杞縣大混級仍報3.15-3.25元/斤，中牟大混級漲至3.10元/斤左右。

　　邳州、萊蕪、蒼山市場需求保持較旺，但貨源稀少，成交受限，價格穩中有漲，萊蕪6.0級蒜漲至3.40元/斤左右。邳州實際成交價格高于收購點的掛牌價格，主要以做包裝客商采購為主，發市場客商難以接受高價，需要一定時間的消化，目前采購量一般。蒼山冷庫干蒜目前已開始出庫，是3.40-3.50元/斤成交的印尼貨，用于做包裝出口的，這是近年來蒼山冷庫蒜出庫最早的一年。