2015年5月21日鮮蒜市場行情綜述

　　目前，鮮蒜已開始大面積采挖，農戶無暇供貨，市場上貨量一般，商販要價強硬，發市場客商按需采購，成交略顯遲緩，價格穩中有漲。各地價格有所差異，主要根據干度定價。

　　金鄉發市場客商和出口做包裝客商采購力度放大，商販及自賣戶隨行出貨為主，由于需求顯旺，價格出現0.05元/斤上漲。杞縣早熟鮮蒜干度迅速提高，商販撐價惜售，客商尋貨困難，采購力度減小，市場交易略顯僵持，價格暫時穩定；晚熟蒜仍在大面積采挖，農忙貨緊，交易顯緩。中牟鮮蒜以發市場客商采購為主，由于晾曬條件一般，曬干蒜客商觀望為主，整體成交量較少，晚熟鮮蒜下滑0.10元/斤，早熟蒜干度增加，農戶要價強硬，價格穩中偏強。

　　萊蕪、蒼山鮮蒜上貨量未見明顯增加，發市場客商按需采購，本地儲存商積極受晾曬，整體需求較旺，成交量尚可，價格穩定。邳州農戶忙于刨蒜，商販積極尋貨，客商采購積極，成交量有所增加，價格穩中有漲。