6月保鮮蒜成交量或將維持下降態勢運行

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　根據山東省金鄉大蒜專業批發市場信息中心監測，五月份冷庫蒜價格基本與四月持平，但成交量較四月份減少12.86%。具體數據如下：五月份保鮮蒜平均批發價格為5.02元/公斤，4月份保鮮蒜平均批發價格為5.06元/公斤，環比下降0.61%，大蒜價格與四月基本持平，五月份保鮮蒜總成交量為110878噸，四月份保鮮蒜成交量為127240噸，環比下降12.86%，成交量下降，五月份成交額為55818.53萬元，四月份成交額為64383.44萬元，環比下降13.30%，成交額下降。5月份新上市新蒜成交了37500噸，成交額9375萬元。

　　成交量減少的主要原因:

　　一是五月份保鮮蒜儲存量逐漸減少，儲存商雖然有利，但由于續庫使得大蒜成本增加利潤不大，2014年大蒜種植期，大蒜種植面積減少，這部分續庫的儲存商看好今年大蒜行情，出售不太積極，要價大部分硬氣，價格低了不賣，使得保鮮蒜價格得以保持，但由于早熟蒜和晚熟蒜的上市，使得國內市場和蒜米加工采購一小部分轉移到新蒜采購，對保鮮蒜成交量形成沖擊，使得保鮮蒜成交量下降，成交額下降。

　　二是鮮蒜比保鮮蒜質量優，口味好，鮮蒜在消費市場暢銷，對保鮮蒜銷售造成一定影響，這也是規律性的，采購商采購保鮮蒜積極性一般，大部分采購商按需采購。

　　三是由于早熟蒜上市早，5月中下旬干度很好了，下旬上市的晚熟蒜也已上市交易，成交價格也逐步和保鮮蒜接軌，使得保鮮蒜成交量額下降。

　　四是晚熟蒜上市，面積減少，畝單產量有跌有漲，交易商看好今年大蒜行情，新蒜價格逐漸隨著新蒜干度的上升，新蒜價格也在上漲，對保鮮蒜價格也是一個支撐。

　　以上幾點是造成保鮮大蒜價格平穩，成交額、成交量下降的主要原因。

　　預測下月隨著新蒜全面上市，會對保鮮蒜成交量造成很大影響，如果沒有大量國際訂單到來，保鮮蒜成交量會處于下降態勢運行。

　　(來源：農視網)　【原題目：山東：新蒜上市 大蒜價格平穩成交量額下降】