廣州蒜價持續高位走勢

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　全球大宗商品價格下行，國內蔬菜、水果、多數農產品的價格都持續位于低位振蕩，但大蒜、蔥價格卻一枝獨秀似的上漲。業內人士推斷：蒜價上漲緣自北方蒜農減產，雖有商戶因此囤貨，卻無大肆惡意投機現象，姜蒜價格進一步上漲的空間有限，未來兩個月比較可能保持高位振蕩走勢。

　　據了解，廣州部分蔬菜市場的姜蒜蔥三類產品的12月中旬報價，較9月中旬的3個月漲幅分別超過了10%、15%與7%，幅度可觀。大蒜在海珠區菜市場的價格差異較大，多數在5.5~7.5元/斤之間，在天河區大型超市的價格普遍在5.2~7元/斤，個別超市促銷三頭蒜，最低價格也在4.8~5元/斤。東川市場徐健生經理反映：“秋冬季節，廣東地區習慣做姜醋蛋、老火湯，對于姜蒜的需求量都很大，市場交易旺盛，目前還沒有出現價格大幅度下降的跡象。”

　　業內人士認為：本次大蒜等少數農產品價格的上漲，為全國普遍性上漲，與白糖價格上漲具有一定的類似性。廣東并非大蒜的主產區，陰雨天氣只是造成蒜價上漲的次要原因。大蒜所以漲價，主要因為去年年底、今年年初大蒜的價格出現了大跌，導致北方蒜農虧損，今年很多人就不再種植大蒜了;調查顯示，河南部分地區的大蒜種植面積同比下降30%以上。整體供應量大幅度下降，與白糖市場類同，蔗糖種植業出現了大面積減產現象。

　　另外，部分蔬菜批發商比較看好春節前的節日需求。東莞商戶劉先生既囤了白糖也囤了大蒜，公平對待，每樣投資了50萬元，計劃在半年里逐步逢高拋售。不過，他與鄰居們都不認為自己的行為屬于投機，說：“我們本來就是做大蒜貿易的，就等于多進了一些貨而已，錢的投入也比較少。”

　　業內人士認為，這輪價格上漲，不能與2010年~2011年那波炒作風相提并論，那個時候，炒作主力是市場游資而非貿易商戶，而且，投入資金以500萬元起價，幾千萬元投資成風，有組織、有步驟多地同時進行。

　　有鑒于此，零售商戶與廣大消費者，不必為類似產品價格大漲擔憂。業內人士認為：全球大宗商品市場仍探底未明，多數農產品的價格起色也不大，在此情況下，姜蔥蒜價格進一步上漲的空間比較有限。

　　未來兩個月，由于節日需求較旺、豬肉價格仍在回升，姜蔥蒜價格趨向于維持高位振蕩走勢。

　　(來源：中國農業信息網)　【原題目：山東蘭陵：價格監測服務新蒜上市】