供少需多，蒜價持續(xù)上漲

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　據(jù)周谷堆批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示，9月5日大蒜批發(fā)價格每斤達到3.65元，洋雞蛋則為4.9元。而在消費終端，蒜價已經追平蛋價。部分飯店為了減少采購成本，開始直接前往周谷堆批發(fā)市場采購。

　　目前，全國范圍內大蒜價格均處在高位，而且近幾個月來一直呈上漲趨勢。根據(jù)山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場信息中心監(jiān)測，8月份大蒜平均批發(fā)價格為5.54元/公斤。今年大蒜市場行情完全異于2014年，具體來說種植面積少、單產多但總量少，農戶售貨時間提前、存儲商因蒜價偏高而減少收購量。供少需多使得8月份以來蒜價持續(xù)上漲。

　　(來源：安徽日報)　【原題目：“蒜你狠”持續(xù)發(fā)威】