國際大蒜貿易網(
www.engineeredwovens.com)訊 據山東省淄博市臨淄區物價局價格監測，8月下旬開始，臨淄大蒜價格漲勢又現，9月6日，臨淄區集貿大蒜價格為4.5元/斤，月環比上漲12.5%。臨淄區主要集貿市場上，大蒜呈現量減價增的態勢，價格居高不下，批發商銷量不增反降，零售商也反映銷量大不如前。
該局分析，大蒜出現“有價無市”的情況主因是市場供給偏緊，而消費者對大蒜的需求也平淡。主要原因包括：
一是由于去年大蒜價格便宜，今年種植面積縮減,產量大幅降低。
二是蒜農和蒜企普遍看漲今年鮮蒜價格，囤蒜積極性高漲，加之前期正值冷庫收貨存儲，進庫量增多，市面上大蒜的流通量大幅減少。
三是近期蔥、姜等佐料價格趨降，面對大蒜的持續高價，市民減少需求轉而增加對其他佐料的購買。
臨淄區物價局預計，短期內大蒜市場整體保持堅挺，價格將維持目前的水平，大幅上漲的可能性不大。
(來源：中國發展網) 【原題目：淄博臨淄：大蒜價格再現堅挺】
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