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www.engineeredwovens.com)訊 近日，天津大蒜價格已創出近三年的新高，大蒜零售價格3.5-4元/斤不等。攤主王師傅表示，近兩年大蒜價格起起伏伏也有些波動，但是這么大幅度的上漲還是非常少見的，從5月份開始，大蒜價格就一路高漲，幾乎隔幾天就會上漲幾毛錢，而且到現在蒜價還是呈現漲價趨勢。
另據天津市批發市場統計數據顯示，大蒜每斤批發價格最高達到3.6元左右，而雞蛋則為4.2元左右，大蒜價格已經直逼雞蛋價格，部分社區零售市場，蒜價更是已經追平蛋價。
據農業部統計數據顯示，最近三個月來，北京、上海、南京、蘭州等地的大蒜批發和零售價格普遍出現持續上漲，其中蘭州近兩月以來的紅皮蒜批發均價每月上漲10%左右，上海市場的大蒜更是在半個月內漲價15%。
對于本輪大蒜價格的上漲，業內人士指出，目前零售市場上的大蒜多是來自山東、河南等地的紅皮大蒜，去年大蒜價格較低，今年山東、河南兩個主產區都縮減了大蒜種植面積，產量的明顯下滑，造成價格的上漲。與此同時，蒜農普遍看漲今年鮮蒜價格，加之對高質量的鮮蒜存在著惜售、看漲心態，伴隨一年一度的冷庫收貨存儲在即，蒜農不急著出售也是價格上漲的主要原因。
值得關注的是，本市批發市場相關負責人指出，這次大蒜價格上漲主要是產地因素，人為巨量囤貨操控市場的行為不存在，那么按照正常市場波動來看，蒜價可能還會“飛”一段時間，但即使是高價蒜，因為只是個配菜，首先不會對人們生活帶來太大影響，其次不會再次引發追漲農產品的狂熱。
立秋之后天氣轉涼，大蒜動芽現象越來越多，芽蒜內銷尚可但出口不達標，需求缺口或使得庫外蒜提前出庫，出庫價或在當前價位基礎上再增0.3-0.5元/斤，產地蒜價3元/斤，終端消費市場大蒜零售價格極有可能突破5元/斤，高價蒜時代或將到來。
(來源：每日新報網) 【原題目：不存在人為巨量囤貨操控市場行為】
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