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www.engineeredwovens.com)訊 近日，浙江金華大蒜價格上漲明顯，個頭較大的紅皮蒜頭價格普遍超過6元一斤，而本土個頭小的白皮蒜頭，賣相差些，價格小幅上漲，也達到4元一斤。
據金華市物價局和農產品批發市場監測數據顯示，近期，批發市場內來自山東、河南、江蘇等產地的大蒜（今年新干蒜）銷量出現明顯下滑。8月1日-12日監測數據顯示，批發市場日均交易量只有10噸/天，而去年同期則有40噸/天，同比降幅達到75%。同時批發價則蹭蹭上漲，平均達到3元/斤，同比漲幅達到66.7%，根據預測，目前仍處在上漲通道。
原因：上游出貨量大幅減少
金華市物價局價格監測處處長分析，近期金華市場大蒜漲價，主要是上游出貨量減少引起。目前，金華市場以出售紅皮蒜頭為主，主要產自山東、河南、江蘇等北方地區，金華本地南方白蒜只有很少一部分。去年上游庫內存蒜數量巨大，受國內國際銷售形勢波動影響，經紀人紛紛開庫出貨，導致市場上大蒜交易量猛增，蒜價一路下跌至1.8元/斤。而今年大蒜種植面積縮小，市場供應量也減少。
經紀人重新回歸囤蒜之路，令交易量急劇下滑，帶動成交均價大幅上揚。有監測數據顯示，受去年大蒜價格走勢低迷影響，今年大蒜主要產區總面積減少。截至今年7月份，大蒜庫存余量約為11萬噸，而去年同期老蒜剩余量約為35萬噸。今年6月上旬以來，全國大蒜價格呈明顯上漲走勢。
大蒜屬于小件農產品，價格容易出現大幅波動，不過目前通脹率保持在比較低的水平，大蒜的價格波動，對農產品市場以及居民的消費生活，影響不大。
(來源：錢江晚報) 【原題目：半個月漲價66%，“蒜你狠”又來了】
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