北京新發地：蒜價創新高 銷售量減半

北京城區菜市場大蒜的零售價已上漲到每斤10元

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　自去年6月至今，全國大蒜價格持續上漲。在有全國農副產品價格“晴雨表”之稱的北京新發地農副產品批發市場，10月末每斤干蒜批發價一度高達7.8元，比歷史最高點的每斤6.6元還要高出18.2%。

　　近日，在北京市西城區陶然亭附近一農貿市場門口，菜販付二軍正將大蒜搬進場內，標價10元一斤。不少前來詢價的消費者都覺得價格高。付二軍說，以前每天能賣掉80多斤蒜頭，現在一天只能賣掉三四十斤。

　　“在北京新發地農副產品批發市場，往常干蒜每天能成交200噸，現在每天只有100噸左右。批發價最高能到每斤7.8元，多年來從沒見過，實在漲得太高了。產地要價高，與新發地市場價相差不大，商戶不敢多收，也不敢多賣，多半在虧損�！迸�發商劉通說。

　　從大蒜價格運行的規律看，3年一個周期的特點較為明顯，一般在新季大蒜陸續上市后價格見頂回落。2012年至2013年為一個上漲周期，之后持續低迷。2015年至2016年蒜價已高位運行一年多時間。

　　雖然大蒜屬于小宗農產品，但其價格大起大落對生產者、經營者的風險卻極其巨大。中國農業科學院農業信息研究所副研究員李輝尚建議：有關部門應加強市場監測信息服務，及時發布種植面積、產量、市場價格和庫存消費等信息，引導農戶理性安排生產，以穩定種植面積和產量，保障市場供給基本穩定，并嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格的不法行為。

　　(來源：新浪網)　【原題目：批發價高出歷史最高點18.2% 蒜價為何又現“過山車”】