國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊 上周，隨著氣溫的下降，冬季蔬菜生長放緩，且大部分蔬菜為外阜菜，因此價格都出現了小幅上漲的趨勢。
根據市場信息中心對上周蔬菜價格的監測數據來看：上周(2016年11月14日—2016年11月20日)總體價格上漲，平均批發價格為4.14元/公斤，較上上周3.86元/公斤，環比上漲了7.25%，其中：價格最高的是大蒜，平均批發價格為14.8元/公斤，價格最低的是冬瓜，平均批發價格為0.97元/公斤。在統計的38種主要蔬菜中，與上上周相比29種蔬菜上漲，9種蔬菜下跌。其中：上漲幅度較大的蔬菜是茄子、絲瓜、平菇，平均批發價格為4元/公斤、6.46元/公斤、4.86元/公斤，環比上漲32.01%、42.29%、31.00%，其余蔬菜漲幅均在1.69%—28.16%之間，下跌幅度較大的蔬菜是洋白菜、茼蒿、生姜平均批發價格為1.83元/公斤、4.03元/公斤、4.83元/公斤，環比下跌了17.94%、22.05%、13.29%，其余蔬菜跌幅均在3.15%—11.52%之間。
隨著冬季的深入，氣溫不斷下降，預計本周蔬菜價格將隨著天氣的變化呈上漲的趨勢。
【來源：第一食品網】【原標題：太原:上周蔬菜均價為每公斤4.14元 大蒜價格最高】
