西八里鎮紫皮大蒜顧客盈門

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　眼下，正值懷來縣西八里鎮紫皮大蒜上市銷售的季節，西八里家家戶戶門前擺放著大蒜，顧客盈門，這也成了這個小鎮上一道靚麗的風景。今年該鎮紫皮大蒜的長勢和銷售情況均比去年要好，大蒜的價格在每辮10至30元之間，價格總體比去年高。無論在市區，還是在西八里鎮，都出現了人們爭相購買大蒜的場景。

　　閆家房村緊鄰西八里鎮，是全鎮種植大蒜比較集中的一個村。當日，在村里的大蒜交易市場上，道路兩側擺滿了成辮的大蒜，一派火熱的交易景象。山西運城客商趙先生說，他從蒜農手中購買了一車大蒜，準備拉回老家去銷售。“每年這個季節，我都來懷來販蒜，跟這兒蒜農可熟了，這兒的蒜質量好，個頭大，保存期長。”

　　蒜農老任說：“今年，我在玉米地套種大蒜，種了2畝地，收入兩萬多元錢。”老任介紹，今年，人勤奮、天幫忙，他家種的兩畝大蒜，獲得了近10年來最好的收成，家家戶戶望著垛成小山似的紫皮大蒜，笑得合不攏嘴。

　　據介紹，西八里鎮每年種植面積在1萬畝以上，主要集中在閆家房、辛莊子、西八里、小營、韓家房、經堂房6個村。紫皮蒜不但在北京、山西、內蒙古等地享有盛名，還出口日本、加拿大和美國，深受國外客戶的青睞。西八里鎮是河北省“雙環”菜籃子工程基地，尤以紫皮大蒜最負盛名，蒜頭大，分瓣少，肉質白晰，汁辛辣，是家庭、飯店不可缺少的調味品。目前，西八里鎮依托紫皮大蒜這個優勢產業，設計制作了精美的包裝盒，注冊了“西八里”牌商標，成了西八里大蒜的一張名片。

(來源：張家口新聞網)　【原題目：新蒜上市受歡迎 如何存放有講究】