蒜頭價格逼平歷史最高點

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　近期市場“蒜你狠”時隔5年重現江湖，通過對菜場、凌家塘批發市場調查顯示：近期蒜頭批零價格雙雙大幅上漲，幾乎逼平歷史最高價，預計后市蒜頭價格短期內仍將持續高位具體情況分析如下：

　　1、蒜頭批發均價逼平歷史最高價，價格同比上漲一倍多。據凌家塘負責人介紹，今年1、2月份蒜頭批發均價比較平穩，基本維持在每公斤8元，但剛踏進3月大門，蒜頭價格一路飆升，3月10日批發均價為每公斤12元，3月17日價格繼續瘋漲至每公斤15元，逼平2010年的歷史最高價。據4月5日最新監測數據顯示，凌家塘農副產品批發市場蒜頭批發均價為每公斤12元，與年初相比累計上漲50%，比去年同期每公斤5元，價格上漲一倍多。

　　2、蒜頭零售價格“三級跳”，創5年來新高。最新監測數據顯示，4月5日蒜頭零售均價為每500g為9.79元，月環比上漲51.3%，同比漲幅高達78%。“蒜你狠”最早出現在2010年，當時常州最高零售價漲到10元，目前蒜價已直逼歷史最高價，創5年來新高。據常州市21家農貿市場監測數據顯示， 3月2日蒜頭零售價為每500g 6.47元，3月20日漲到8.07元，4月5日漲到9.79元，蒜頭零售價格一個月時間每500g累計上漲3.32元，完成了“三級跳”。

　　3、青黃不接、產量下降等原因導致價格上漲。一是近期正處于新老蒜頭交替時期，陳蒜頭庫存已經賣得差不多了，而新蒜頭水分還較多，青黃不接使價格持續上漲。二是前年年底去年年初，蒜價下跌比較厲害，導致不少蒜農虧損，一些人減少種植面積，大蒜產量隨之下降。三是最近蒜頭行情見好，經銷商開始惜售，進一步推高了蒜價。

　　4、預計蒜價短期內將持續高位。今年山東等地蒜頭減產，云南大蒜推遲上市，給了經銷商炒作時間。預計在5月份河南新蒜上市之前，市場蒜價仍將維持高位，待6月晚熟蒜大量上市后，蒜價才會回落企穩。

　　(來源：中國常州網)　【原題目：市物價局：蒜頭價格一路飆升 生姜價格低位徘徊】