上周金鄉大蒜價格平穩趨漲

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　據統計，上周(2月22日-28日)保鮮蒜平均批發價格為9.61元/公斤，環比下降0.59%，上周保鮮蒜成交量28499噸，環比上漲2.99%，成交量小幅上漲。上周加工廠恢復生產，對大蒜需求增加促進了成交量的增加。而儲存商逐步轉變為撐價惜售，導致價格周末轉硬。

　　上周是春節后的第3周,已經恢復到節前正常交易人數，大蒜價格與上上周大蒜價格基本持平，市場上的儲存商大部分是本地中大儲存商，上市貨源時高時低，大部分采購商采購積極性尚可，小部分采購商也是在觀望中采購，上周交易人員以達到正常交易期人員數，國內市場采購逐漸展開，蒜米加工廠大部分已開業，上周蒜米廠加工備貨以全面展開，采購積極，低價位蒜米蒜熱銷，采購高價位大蒜加工蒜米的還是比較少，蒜米加工廠采購還是比較理性的。

　　出口加工廠也已恢復正常加工，前半周采購積極性一般，采購量不太大，后半周采購積極性高，采購量逐漸增加，又由于從今年開始，印尼政府將限制紅蔥、大蒜和甜橙等果蔬產品進口，其中印尼農業部將全面停止發放紅蔥進口許可證。為此，印尼農業部定下指標，將擴大大蒜種植面積1000公頃。印尼農業委員會主席貝尼表示，目前，印尼國內大蒜需求量約為每年50萬噸，而國內種植總面積不足1000公頃，為支持政府限制大蒜進口政策，但限制進口不意味著禁止，若國內供應量降低或價格升高時，還可適當進口。出口印尼的大蒜將要減少，這也是出口大蒜一個不利因素。也是影響大蒜價格的一個因素，采購出口印尼大蒜的采購量有所減少。出口其他地區的大蒜加工以步入正常軌道，采購有序進行，采購積極性有所提高。

　　儲存商出售積極性上半周高，上貨量大，隨行出售的多，要價也不硬氣，采購商壓價采購或隨行采購，下周儲存商出售積極性降低，要價硬氣，甚至出現惜售現象，上貨量不是太大，還是以中小儲存商出售為主，有的儲存商出售積極性一般，有的儲存商開始撐價銷售，大儲存商出售的要價硬氣，采購商采購積極性較高，國內市場采購備貨正常，蒜米加工采購積極，采購商也比較理性，貨源多的時候就壓價采購，貨源稍微少的時候就隨行采購，大蒜價格與上上周基本上持平，上周下半周大蒜交易稍微有快意，大蒜價格平穩中有快意。成交量，成交額與上上周相比小幅上漲。

　　上周是年后第三周，氣溫逐步回升，大蒜苗也開始生長，從現在的苗情來看不如去年同期苗情好，現在還不能完全確定大蒜是否減產，大蒜收獲是否減產，還要取決于今后3—4月份天氣情況，和是否有病蟲害情況，但現在部分交易人員認為今年 大蒜減產以成定局，只是減產多少而已，人們對大蒜未來價格以充滿上漲的期待，市場交易人員上市已恢復正常，國內國際采購也已恢復正常，加工企業以全部開業，經銷商進入市場正常交易，一切都步入正軌，如果沒有大的因素出現影響，預測本周大蒜價格將會平穩趨漲態勢出現。

　　(來源：中國農業信息網)　【原題目：山東蘭陵：價格監測服務新蒜上市】