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www.engineeredwovens.com)訊 目前，昆明市場上出售的大蒜主要產自大理彌渡，通海也有一部分。由于云南蒜上市期在3-4月份，所以現在有的本地蒜都是干蒜；目前市場上最多的還是來自山東等地的外地蒜，因為目前正是外地蒜集中上市的季節。
據昆明市小街干菜批發市場批發商吳先生表示，“今年5月份時全干的紅泥多瓣蒜批發價在3.5元/公斤左右，現在批發價也就是在3.8元/公斤左右；全干的黑泥多瓣蒜批發價從5月份時的6.2元/公斤左右微幅上漲到目前的7元/公斤左右。”吳先生表示，“因為5月份開始云南本地蒜就開始減少，而到6月份外地蒜才會開始集中上市，一般情況下這一個月大蒜價格會有所上漲，但隨著6、7月外省市場的集中上市，價格便會回落。但由于今年外省市場價格的上漲，所以直到現在昆明市場上大蒜價格依然呈上漲趨勢。”
相比多瓣蒜的微幅上漲，獨蒜價格則上漲就極為明顯。同樣在小街干菜批發市場做調料生意的林女士則表示，“獨蒜價格本就比多瓣蒜高一些，現在價格在13-15元/公斤，而三四個月前它的價格在9-10元/公斤。”
每到大蒜漲價時便有不少批發商趁機囤貨，今年是否也如此？但從小街干菜批發市場和昆明王旗營蔬菜批發市場發現，目前昆明市場上鮮有囤貨情況。
“在2011年時大蒜價格也有過一輪猛漲，比現在的漲幅大得多，批發價兩個月內從每公斤5塊不到一路漲至每公斤超10元，當時我每次囤了至少有300公斤，可不久價格便跌回5元/公斤左右，導致那一輪下來虧了好幾萬元，這對小商販來說虧損真的很大。”林女士坦言道，今年她和其他批發商不僅不敢囤蒜，還三三兩兩聯合起來，每次共運一車大蒜來抵御市場風險。
(來源：云南信息報) 【原題目：昆明市場已有大蒜上漲苗頭】
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