2017年5月21日大蒜市場行情綜述

　　目前鮮蒜的成熟度提高，但價格并未因質提升，農戶自發加入晾曬隊伍，河南、山東等產區，鮮蒜上貨有所減少，半干蒜數量上升，但收購大車較少，買家挑揀、壓價嚴重，大蒜價格處于連續下滑局面，幅度在0.10元/斤左右。

　　由于金鄉市場聲名遠播，大蒜價格略高于周邊市場，引誘周邊貨源進入，上午市場上貨在350-360車，河南、江蘇等地車輛進入賣貨，本地貨量也在加大，有干度的貨源主導交易，大個頭鮮蒜增多。下午賣貨車輛在200左右，由于賣家售貨態度主動，市場下貨較上午加快，買家收貨的積極性不高，挑揀壓價采購，以蒜米料和中混級大蒜成交為主，行情整體偏弱，價格較昨日下滑0.10元/斤左右。目前鮮蒜價格在0.95-1.18元/斤，半干蒜大混級在2.40-2.60元/斤，中混級在1.90-2.20元/斤，小混級在1.60-1.80元/斤。

　　其它市場延續貨多價弱的局面，鮮蒜上市進入中期，市場上貨量繼續增加采購商挑揀壓價，行情延續偏弱走勢，目前杞縣鮮蒜價格在0.90-1.00元/斤，曬蒜在1.50-2.20元/斤;中牟市場鮮蒜有一定走貨，發市場、扒蒜米客商要貨為主，8-9成干曬蒜少量發云南做蒜種，市場下貨較為遲緩，鮮蒜在0.80-0.85元/斤，8-9成干曬蒜在2.00-2.40元/斤。