2017年5月6日大蒜市場行情綜述

　　隨著鮮蒜上市量的加大，大蒜市場新老更替加快，發市場、扒蒜米客商零星補貨，做柜子買家采購部分曬蒜，但受大行情下滑影響，市場需求并不積極，走貨速度緩慢，加劇價格下滑速度。

　　由于蒜苔和鮮蒜已經上市，庫蒜的關注度越來越低，采購客商分流，市場需求較為低迷，儲存商要價松動，積極出售余貨，上貨相對充裕，庫內蒜價格偏弱運行。金鄉市場高峰期不足百人，貨源供應略顯充裕，部分客商轉向收購河南曬蒜，庫內蒜價格偏弱，做柜子、扒蒜米、發市場客商零星收購，交易量總體不大。下午市場走貨不快，采購庫內蒜的不多，交易積極性不高，賣家出貨較為主動，庫內蒜價格全天有0.30元/斤左右下滑，曬蒜價格隨著走低。較好混級價格在7.60-7.90元/斤，一般混級價格在7.50-7.60元/斤，蒜米料價格在7.30-7.40元/斤。金鄉南邊鮮蒜有零星開挖，參考價格在2.30-2.40元/斤。

　　目前市場上貨中熟蒜己成為主流，鮮蒜個頭較大，但成熟度不夠，采購商收貨謹慎，走貨量較為一般。今日杞縣市場鮮蒜價格有0.30元/斤下滑，大混級價格在1.40-1.60元/斤，一般混級價格在1.30-1.40元/斤。邳州當地雜交紅蒜小面積開挖，蒜頭大小在5.5cm以上，零星少量上市，以周邊市場收購為主，參考價格在1.80-2.20元/斤。