鮮蒜顯熱，庫蒜淡--5月16日大蒜市場綜述
鮮蒜方面：
各產區鮮蒜仍是做晾曬、發國內市場和存冷庫的收購商比較多，上貨量仍較大，總體交易較昨日略顯活躍，但成交量未見明顯增多。主產區金鄉鮮蒜上貨量較多，交易較昨日顯活躍，白皮鮮蒜價格保持堅挺，紅皮鮮蒜價格穩中偏弱。
庫蒜方面：
各產區庫蒜今日價格平穩，交易平淡，出口走柜量較少，賣家主動聯系買家，但買家收購情緒不高，多持有觀望態度。部分產區價格高企，買家抵觸高價，交易基本處于有價無市的狀態。主產區金鄉庫蒜價格有走弱的趨勢，蒜米料以及部分混級買家普遍壓價收購，級蒜價格較昨日相比起伏不大。
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