2025年1月份出口大蒜月同比價格彈性指數為-0.79點，數值小于零，出口單價和出口數量的同比變化方向相異，大蒜出口數量同比下降，出口單價同比上漲。

　　國際大蒜貿易網數據顯示，1月份鮮或冷藏的蒜頭出口量約為15.09萬噸，與2024年1月份同期的出口量15.53萬噸相比，同比下降約2.81%；1月份大蒜出口單價為1389.38美元/噸，與2024年1月份同期的單價1330.04美元/噸相比，同比上漲約4.68%。