2021年5月份出口大蒜月同比價(jià)格彈性指數(shù)為-2.17點(diǎn)，數(shù)值小于零，出口單價(jià)和出口數(shù)量的同比變化方向相反，大蒜出口數(shù)量同比下降，出口單價(jià)同比上漲。2021年5月份大蒜出口單價(jià)為968.82美元/噸，與去年同期出口單價(jià)764.84美元/噸相比，同比上漲約26.67%；出口鮮或冷藏的蒜頭數(shù)量總計(jì)約11.86萬噸，同比下降約57.82%。
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