5月份中國產區大蒜月定基指數走勢圖
 
5月份中國批發大蒜月定基指數走勢圖

　　5月份庫內蒜行情一改低迷態勢，價格一路向上攀升，受新一季大蒜減產預期增強影響，儲存商賣貨開始上提要價，炒家挑揀合適貨源謹慎跟進，買賣熱度明顯上升，庫蒜價格有三、四毛走高。根據國際大蒜貿易網（www.engineeredwovens.com）數據如圖所示：本月大蒜定基指數為1074.75 點，上漲54.88點，漲幅約為5.38%；環比指數為105.38 點，同比指數為122.49點。

　　5月份大蒜批發價格呈現偏強局面，隨著產區新蒜的開挖，終端消費者對鮮蒜的青睞度提高，下旬銷區各檔口銷售新蒜的比例增加，銷區大蒜市場交易貨源逐漸向庫外蒜過渡，總體月內走貨速度一般，價格隨產地上漲。本月月指數為401.85點，上漲30.55點，漲幅為8.23%；環比指數為108.23點，同比指數為72.64點。