2020年5月份出口大蒜月同比價格彈性指數為-5.88點，數值小于零，出口單價和出口數量的同比變化方向相反，與去年同期相比出口數量呈現上漲而出口單價下跌的走勢。

　　國際大蒜貿易網數據顯示，5月份大蒜出口單價為764.84美元/噸，與去年同期出口單價1043.73美元/噸相比，同比下跌約26.72%；出口鮮或冷藏的蒜頭數量總計約28.11萬噸，與去年同期的出口量10.94萬噸相比，同比上漲約156.95%。