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      金華:大蒜批發價格月內增幅27.3%

      來源:國際大蒜貿易網    發布時間:2016/9/12    內容所屬:熱點資訊    大蒜論壇
        國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com) 獲悉,今年大蒜價格持續走高,8月起更是再起一波漲勢,超過了2010年大蒜瘋狂時期的價格,“蒜你狠”卷土重來。高企的蒜價不僅增加了居民生活成本,也給生產者、經營者帶來一定影響,尤其是餐飲行業影響較大,市區不少小龍蝦餐館經營者直呼蒜價高、壓力大。

        大蒜價格居高不下,隨之產生系列連鎖反應,餐飲行業受到明顯牽連。某龍蝦私房菜老板娘介紹,蒜香龍蝦是他們的招牌菜,一聽名字就知道這菜要用掉不少大蒜。老板娘說,每天要用掉5公斤大蒜。“去年我們第一年營業,大蒜價格還不到今年的一半。”粗略一算,今年一個夏天下來,在大蒜上花的錢,比去年多了5000多元。

        金華市農產品批發市場數據顯示,企穩了兩個月的蒜價在本月再一次啟動上漲模式,批發價從月初均價11元/公斤緩步漲至月末的14元/公斤,增幅27.3%,與去年同期相比增幅超過100%。雖然價格攀升,但銷量不降反增,日均交易量超過100噸,月環比增幅150%,主因是8月份為大蒜的播種季,雖然價漲,但在剛性需求的拉動下,依然保持高銷量。此輪蒜價上漲行情的主因是大蒜對國際經濟形勢的反應尤為敏感,國際出口形勢的波動直接影響著終端市場的蒜價。

        據農業部分析,由于近兩年大蒜行情較好,再加上產量有所下降,種植戶普遍存在惜售心理,賣跌不賣漲。另外,今年大蒜行情火爆,大蒜本身具備易儲存和不可替代的特性,這也有可能促成囤積炒作現象,多方因素導致蒜價還將持續高位運行。

        (來源:光明網) 【原題目: 大蒜零售價破10元龍蝦店直呼吃不消】
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