合肥：大蒜成菜中“貴族”

　　國際大蒜貿易網(www.engineeredwovens.com)訊　今年以來，受主產區凍害等因素影響，大蒜價格持續走高，漸漸成為蔬菜中的“貴族”。在合肥一些菜市場及超市，大蒜零售價在每斤8.5元到十幾元不等。

　　這一波“蒜你狠”行情早在今年上半年就已見端倪。“今年3月份，周谷堆市場蒜頭的批發價還只有三四元每斤，7月份就漲到6元每斤，目前批發價為每斤6.4元～7元，半年內價格差不多翻一番。”合肥市周谷堆農產品批發市場信息中心副主任李濤介紹，批發市場目前在銷的主要是庫存蒜，以山東、江蘇等地的外調大蒜為主，日均銷量維持在40噸左右，并未出現大幅波動。

　　此次價格暴漲，主要由于山東等地大蒜減產等原因所致。山東金鄉最主要的大蒜交易市場——南店子大蒜市場：11月8日，6.0厘米級雜交紅蒜報價每斤7.05元～7.30元，6.0厘米級雜交白蒜報價8.20元～8.30元每斤，蒜米料報價每斤6.00元～6.15元。

　　省物價局價格監測局工作人員表示，大蒜屬于小農產品，價格波動對百姓生活影響相對較小，目前并沒有納入常規價格監測范圍。他預測，隨著元旦、春節臨近，餐飲業進入一年內最為火爆的時期，作為調味品的大蒜也將進入需求旺季，預計后市仍將維持高位運行。

　　(來源：新華網)　【原題目：10元/斤!直追肉價 蒜價“高燒不退”為哪般?】