鮮姜集中采挖，黃姜價格難落

老石淺談短期姜勢　　　
　　2016年10月26日（周三）

　　霜降已過，天氣脾性變得也越來越脆弱，說冷就冷的感覺隨時即來，又逢連續陰雨天氣影響，一場秋雨一場寒的意識不斷融進姜農頭腦，因此最近正是尚未出土面姜集中加快進度采挖的時候。

　　受降雨影響鮮姜采挖日期有可能后延，估計要持續至本月底或下月初，但氣溫變化會促使采挖進度，假如雨后氣溫驟降幅度較大，有可能對鮮姜質量造成不可估量的影響，這也是姜農集中精力加快采挖的原因。

　　鮮姜雖然出土量較大，但并沒有大量售向市場，多被對姜價充滿美好期望的姜農自主入窖，由于上市量的有限，而鮮姜低價優勢存在，以及持續陰雨影響采挖進度，據此來看短時內鮮姜行情仍有波瀾不驚的表現，但價格主受貨源上市量大小隨機窄幅游動。

　　農忙勞工轉移，儲存黃姜出貨量相應減少，受黃姜供貨量的大小，價格亦隨之穩幅震蕩;就出口方面鮮姜必須經過圓頭期后，方能適應出口質量要求。預計儲藏黃姜行情將會慢幅調整，價格暫時難落。