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      糖醋蒜頭的加工制作
      
        
      
2017-05-20 10:59　　來源：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)　　前往：大蒜論壇
      
     
      
 
      
 
      
   
      

      
                 
      　　糖醋蒜頭將蒜頭剝?nèi)蓪颖砥ぃ湃肭逅锝?周，浸泡期間每天換水清缸，以減少大蒜的辛辣味;然后撈出晾曬，直至表皮有皺紋時裝缸;按每50公斤蒜頭，配食糖3?5公斤、老醋25公斤、醬油20公斤、花椒200克，配料要煮成汁液后再放入缸內(nèi)。封缸25～30天即為成品。
      

      　　(來源：國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)www.engineeredwovens.com--總編室) [編輯：濟(jì)寧市中糧農(nóng)產(chǎn)品投資研究院]
      
        
        

      
 
        
  
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