金鄉市場蒜片行情弱穩，受近期庫蒜價格急劇上漲影響，生產成本價格倍增，蒜片廠陸續停工，貨源供應量減少，而需求較為低迷，購銷均較清淡。個別有訂單的廠家陸續拿貨，成交量雖一般偏下，很多貨源都已經斷貨，廠家選擇余地較小，買賣基本隨行。由于目前儲存商忙于清理庫存，在價格上有所讓步，部分貨源價格偏弱，17年云南蒜片報價37000-40000元/噸。
　　永年產區蒜片交易一般，2016年前期四六瓣蒜片報價40000-42000元/噸，中期貨報價40000元/噸左右高。需求以低價位貨源為主，高端貨源訂單減少，等待新蒜上市加工蒜片,儲存商急于清庫存，隨行賣貨，價格有所讓步。蒜制品價格小幅走低，烤蒜米價格在25000-26000元/噸，蒜粉價格在15000-22000元/噸。

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