春節過后，大蒜價格雖然是起伏不定，但蒜片價格依舊平穩，采購商還是以廠家拿貨為主，成交量稍有放大，存儲商也淡定隨行出貨，蒜片廠暫時沒有大批量生產，但已經有個別廠家開始儲備原料，還有個別有代加工老蒜的。

節后蒜片廠加工的主要為年前剩余原料，貨源供應量依舊不大，主要銷往粉粒廠，貨源供應略顯偏緊，蒜片價格偏硬小漲，目前金鄉前期四六瓣蒜片報價42000-43000元/噸，前期雜交蒜片報價41000-42000元/噸。河北永年蒜片加工量減少，目前2016年四六瓣蒜片報價42000-43000元/噸，其它蒜制品價格變動不大。