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【備注】圖中所選規格為甘肅高臺洋蔥地區紫蔥7.0cm以上的大蒜；單位：元/斤。
| 序號 | 日期 | 價格（元/斤） | 漲跌幅度 |
| 1 | 21/08/30 | 0.70 | 0% |
| 2 | 21/08/29 | 0.70 | 0% |
| 3 | 21/08/28 | 0.70 | 0% |
| 4 | 21/08/27 | 0.70 | 2.94% |
| 5 | 21/08/26 | 0.70 | 2.94% |
| 6 | 21/08/25 | 0.68 | 0% |
| 7 | 21/08/24 | 0.68 | 0% |
| 8 | 21/08/23 | 0.68 | 0% |
| 9 | 21/08/22 | 0.68 | 0% |
| 10 | 21/08/21 | 0.68 | 0% |
| 11 | 21/08/20 | 0.68 | 0% |
| 12 | 21/08/19 | 0.68 | 0% |
| 13 | 21/08/18 | 0.68 | 0% |
| 14 | 21/08/17 | 0.68 | -6.85% |
| 15 | 21/08/16 | 0.68 | -6.85% |
| 16 | 21/08/15 | 0.73 | INF% |
| 17 | 21/08/14 | 0.73 | INF% |
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