五一過后，鮮蒜陸續登陸北方各大市場，因鮮蒜價格便宜且適合腌制糖蒜，近期成交量大幅提升，對國內市場冷庫蒜銷售造成沖擊。在新干蒜上市之前，南方各大市場仍是庫內蒜的天下，受產地價格調整影響，金鄉、河南混級蒜價格持續走低，邳州凈蒜價格卻出現暴漲，下游客商按需購貨，銷量平淡。

　　北京新發地批發市場，目前鮮蒜占據交易較大份額，河南中熟鮮蒜大量上市，扒皮鮮蒜在2.60元/斤左右，原皮鮮蒜價格在2.00元/斤左右，市民腌制糖蒜增多，需求較為積極，日銷量在130-140噸；庫蒜走貨一般，日銷量60-70噸左右，與五一前銷量基本持平，邳州6.5cm紅蒜58斤包裝出售價格在280元/件。

　　西安欣橋蔬菜批發市場，市場內約有30家檔口銷售大蒜，25家以銷售鮮蒜為主，陜西本地蒜大量上市，價格在1.50元/斤左右，占據市場銷量的50%左右，走貨速度不快；部分檔口有河南鮮蒜出售，價格在1.50-1.80元/斤，一周左右河南半干蒜即將上市；冷庫蒜的銷售在減少，僅有幾家檔口出售，金鄉、河南蒜價格大幅下滑，較前期下調3-4毛，金鄉大混級2.20-2.40元/斤，河南大混級2.00-2.20元/斤。

　　杭州良渚蔬菜批發市場，當前市場仍以庫內蒜銷售為主，受產地價格上漲影響，邳州蒜批發價格大幅上調，6.5cm價格在4.90元/斤左右， 6.0cm價格在4.60元/斤左右，下游客商按需購貨，銷量基本維持常態。