本周產(chǎn)區(qū)天氣總體晴好，大蒜市場(chǎng)貨源供應(yīng)充裕，春節(jié)前買家購貨的積極性尚可，氣溫回升后，銷區(qū)市場(chǎng)消化速度加快，下游批發(fā)客商和餐飲、零售的采購量增加，行情總體平穩(wěn)，大蒜批發(fā)價(jià)格較上周變化不大。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)，大蒜批發(fā)價(jià)格變化不大，貨源走銷正常，邳州6.5cm紅蒜價(jià)格在3.20-3.30元/斤，6.0cm價(jià)格在2.90-3.00元/斤，河南大混級(jí)價(jià)格在2.35元/斤左右，價(jià)格基本未受產(chǎn)地影響，這幾日市場(chǎng)日下貨量加大，下游批發(fā)商備貨積極，餐飲和零售的也增多。

　　廣州江南市場(chǎng)，銷售的主要是邳州蒜和河南蒜，氣溫回升后大蒜銷量略有增多，但這幾天的走量不強(qiáng)，邳州6.5cm價(jià)格在3.30元/斤左右，6.0cm價(jià)格在2.85元/斤左右，河南大混級(jí)價(jià)格在1.95-2.00元/斤。