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特性說明如下：
1、采用特殊設計的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣完全不經過刀片及硬度磨擦作用，所以能確保加工物之完整性、新鮮度及無污染等。
2、具有烘干，脫皮自動化一貫作業，且實用、省電、體積小、生產效率高、維修及清理容易、故障率低之特點。
3、設有自動控溫及自動導料裝置，蒜仁蒜皮自動分離，產品符合衛生標準，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優點。
4、本機適用于康師傅,統一,華龍,白象等方便面調料廠，脫水廠等場合使用。目前該設備已在東北的長春農安,鐵嶺北綠集團,天津康農等廠家廣泛使用，并得到了使用者的認可及好評。并出口至美國，加拿大，墨西哥,日本，韓國，伊朗，越南，以色列,厄瓜多爾,菲律賓，波蘭,印度,土耳其等國家。