元旦過后，大蒜市場行情延續穩硬態勢，儲存商惜售、觀望，合適貨源仍不好組織，賣家提價較為明顯，價格有五分到一毛的上浮，出口和發市場客商積極跟進，市場人氣提振，交易量增加。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：dasuan51)

　　受陰天降溫天氣影響，金鄉市場人員不多，高峰期期在200人左右，貨源供應量減少，好質量貨源稀缺，銷售的多為質量稍次的零散貨源，賣家提價較為明顯，個別貨源價格上浮1毛左右。部分出口和短炒買家跟進積極，市場人氣提振，成交量不大。蒜米料價格在1.75-1.85元/斤，印尼貨價格在1.85-1.95元/斤，一般混級價格在1.90-1.98元/斤。

　　中牟產區行情平穩，儲存商觀望、惜售，市場貨源供應量不多，要價上略顯偏硬，采購商謹慎收購，市場交易遲緩，成交量整體不大，蒜米料價格在1.60-1.65元/斤，印尼貨價格在1.72元/斤左右。

　　蒼山蘆柞市場行情偏強，受儲存商捂貨惜售影響，市場呈現有價無貨狀態，買家尋貨難度較大，推升賣家漲價情緒，成交價格再度上浮五分左右，印尼貨價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.50元/斤左右。

　　總體來看，大蒜市場看漲氛圍濃厚，儲存商持貨不出，貨源供應緊張，雨雪天氣的來襲，使得交易持續升溫，采購商積極適量備貨，成交量加大。