今日大蒜市場行情平穩，新增貨源量不大，意向采購人員增多，交易較前期升溫，買家收貨略顯積極，成交量呈緩慢上升之勢，賣家要價較為堅持，庫內蒜價格整體平穩，局部偏硬上撐。

　　隨著冷庫蒜全面替代庫外蒜，市場行情也隨著變化，市場采購人員增多，買貨需求有所釋放，以發市場客商常規補貨為主，做包裝買家也有一定需求，采購商較前期略顯積極主動。鮮蒜、蒜米料、大混級及印尼貨源仍較熱銷，成交量緩慢回升，價格也由弱趨穩，個別貨源價格上撐。金鄉大混級報價在6.30-6.40元/斤，蒜米料報價在5.70-5.90元/斤，鮮蒜報價4.50-4.75元/斤。整體來看，庫內蒜交易升溫，行情有好轉跡象。

　　中牟產區行情平淡，庫內蒜交易推進較慢，市場貨源供應量一般，買家收貨的積極性不高，庫內裝貨的多為老面孔，需求較為穩定，價格變化不大;邳州產區裝貨車輛較前幾日增多，賣家要價堅持，個別好貨價格偏硬，有加工廠采購印尼貨做柜，走貨較前期加快，5.5cm、6.0cm和6.5cm級蒜主要發國內市場，4.5、5.0小規格級蒜做包裝，成交量慢慢放大。