11月14日，今日大蒜市場行情持穩運行，貨源供應并沒有明顯新增，賣家要價多數堅持，部分臨期貨源可輕微議價，買家詢價雖然積極，但短炒商和剛需客商拿貨力度不大，市場交投氛圍一般，主流價格與昨日基本持平。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）

　　金鄉產區行情平穩不快，庫內蒜貨源供應量略有增多，賣家要價仍較堅持，買家拿貨積極性尚可，以剛需客商挑揀拿貨為主，短炒商找尋合適貨源，市場走貨量一般，價格無明顯變化，庫內一般混級價格在4.35-4.43元/斤，蒜米料價格在4.20-4.35元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級的價格在4.55-4.80元/斤。

　　邳州產區行情平穩，賣家出貨意向保持，貨源供給比較充裕，但賣家對底價堅持，買家拿貨以剛需為主，批發商和加工商小批量采購，整體交易氛圍一般，買賣隨行進行，主流價格變化不大，目前庫內6.5cm的價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的價格在6.30-6.50元/斤。

　　杞縣產區行情平穩，市場新出貨源不多，賣家多隨行出貨，個別要價偏硬，買家拿貨積極性一般，扒米廠和加工商按需采購，走貨量尚可，價格無明顯變化，庫內蒜米料價格在4.10-4.25元/斤，一般混級價格在4.25-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.90元/斤。

　　中牟產區行情平穩，以原有貨源供應為主，買家詢價積極性尚可，剛需客商挑揀拿貨，個別短炒商也有介入，市場走貨量穩定，價格無明顯變化，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價格在4.20-4.25元/斤，印尼貨價格在4.40-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.70元/斤。

　　萊蕪產區行情平穩，庫內蒜交易一般，賣家堅持底價出貨，買家拿貨以剛需為主，加工商和扒米廠按需采購，買家需求力度不大，市場下貨平穩，主流價格變化不大，庫內6.5cm級蒜價格在6.00元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.50元/斤左右。

　　蒼山產區交易平穩進行，儲存商出貨心態穩健，要價堅持或上撐，采購商拿貨積極性一般，挑揀合適貨源采購，市場下貨量不大，價格基本穩定，目前印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.30-5.50元/斤。